Comment collecter des œufs de poule

Oeufs de poule : Nourrissez-vous et votre famille pour toute une vie

En plus d'être mangées, les poules sont surtout connues pour pondre des œufs. Ces œufs remplissent de nombreuses fonctions, allant d'être une source de protéines pour les humains à l'éclosion de nouveaux poussins qui se transforment en poulets (une autre source de protéines).

Pour récolter des œufs sains, des facteurs tels que le type d'aliments pour poulets que vous donnez à vos poulets, l'hygiène et la fréquence à laquelle vous collectez les œufs. Souvent, les agriculteurs ont des problèmes lorsqu'il s'agit de cueillir des œufs; c'est pourquoi cet article est une lecture incontournable pour tout éleveur de volailles.

Combien d'oeufs les poules pondent-elles par jour ?

A partir de six mois et au-delà, les poules femelles (poules) commencent à pondre, avec ou sans leurs homologues mâles. Bien que la première série d'œufs pondus puisse avoir des coquilles molles ou des formes amusantes, les œufs suivants sont généralement normaux.

Dans des conditions normales, une poule doit pondre au moins un œuf par jour. Des facteurs tels que la nutrition, la génétique, etc. peuvent avoir une influence sur la fréquence de ponte. Le calcium est nécessaire à l'alimentation des poulets pour assurer la production d'œufs à coquille dure.

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Quand dois-je récupérer mes œufs de poule ?

Habituellement, les poules pondent leurs œufs à 11h00 ou avant, donc le meilleur moment pour ramasser les œufs est le matin afin qu'ils ne se salissent pas ou ne se cassent pas. Une vérification de routine des œufs le soir est conseillée, en particulier pendant les périodes où les poules pondent le plus. Les poulets sont connus pour casser et manger des œufs parfois, alors n'oubliez pas de vérifier et de ramasser les œufs régulièrement.

Comment récupérer mes œufs de poule ?

Les œufs doivent être collectés dans des plateaux à œufs en plastique ou des paniers en plastique faciles à nettoyer et à désinfecter.L'utilisation de récipients difficiles à nettoyer favorisera notamment l'accumulation de saleté sur les œufs. Les récipients en métal ne sont pas conseillés car lorsqu'ils rouillent, ils peuvent tacher les œufs. Aussi, évitez d'avoir trop de couches d'œufs dans un récipient afin d'éviter les fissures ou les bris.

En dehors de ce qui précède, maintenez la température autour des œufs fraîche et relativement constante, surtout avant le nettoyage. Un changement rapide de température fait contracter la coquille d'œuf et, au cours de ce processus, il peut attirer de la saleté, contaminant ainsi les œufs.

Il est important de garder les poulaillers propres afin que les œufs que vous ramassez soient aussi propres que possible et que vous n'ayez pas à passer beaucoup de temps à les nettoyer. Assurez-vous d'avoir suffisamment de copeaux sur le sol du poulailler et changez-les souvent.

Si un œuf est cassé dans le poulailler, nettoyez-le immédiatement. Le but est de rendre le poulailler aussi propre que possible afin que les œufs puissent également être propres. Au cours de la collecte des œufs, vous pourriez acquérir des germes ; assurez-vous toujours de vous laver les mains immédiatement après avoir cueilli les œufs.

Comment nettoyer et conserver les œufs de poule ?

Garder vos œufs propres les empêchera d'être contaminés et vous évitera de tomber malade lorsque vous les mangerez. Les œufs peuvent être nettoyés avec une éponge sèche ou du papier de verre (méthode sèche) ou peuvent être lavés (méthode humide).

La méthode sèche, cependant, est préférée car elle garde intacte la couverture protectrice des œufs qui aide à lutter contre les bactéries. Une méthode sèche de nettoyage des œufs doit être utilisée lorsque vous ne prévoyez pas de les conserver au réfrigérateur. Les œufs peuvent être conservés au réfrigérateur ou à l'extérieur, dans un plateau en plastique.

Conclusion

Comment et quand vous collectez vos œufs de poule influence la qualité des œufs à long terme. Stocker les œufs correctement aide à préserver la qualité. Nous espérons que vous avez maintenant acquis une ou deux choses sur la façon de collecter correctement les œufs.

Ce contenu est exact et fidèle au meilleur de la connaissance de l'auteur et ne vise pas à remplacer les conseils formels et individualisés d'un professionnel qualifié.