Top 10 des races de poulet rares du patrimoine (et pourquoi elles sont mes préférées)

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Juste quelques races (ou 40)

Je veux partager notre expérience en élevant certaines des meilleures races rares. Nous avons eu environ 40 races de poulets rares et patrimoniales au cours des 4 dernières années. Nous avons commencé avec quinze Chanteclers Partridge et Cuckoo Marans âgés de 5 semaines en 2007. En 2008, nous avons eu 100 poussins "Assortiment le plus rare" et avons laissé le choix à l'écloserie McMurrays. Après avoir parcouru Feathersite, Hendersons Breed Guide et obtenu le livre très addictif de Storey's Poultry Breeds, nous avons décidé de choisir nous-mêmes les races de poulets de l'année prochaine.

La grande chose d'avoir autant de grandes races est que nous pouvons comparer leur comportement à nous et à d'autres poulets, les caractéristiques et les sons uniques qu'ils produisent, les œufs, les taux de croissance et d'autres idiosyncrasies. Nous avons eu la chance d'avoir et de trouver des maisons pour certains des meilleurs et des plus beaux et rares poulets.

Ce que nous recherchons dans une race de poulet rare ou héritage

Ces favoris ont été choisis pour leur convivialité, leur robustesse, leur beauté et la beauté des œufs. Si une race n'est pas aussi bonne dans un domaine, elle se rattrape dans un autre. Nous aimons avoir les coqs supplémentaires pour la table, voulons un arc-en-ciel d'oeufs et voulons des poulets pour animaux résistants au froid et sympathiques avec de la personnalité! Nos hivers ne sont généralement pas beaucoup plus froids que -25 Celsius, et l'été pas beaucoup plus de +30 Celsius - pour vous donner un cadre de référence pour les rustiques.

J'aime la plupart des couleurs de poulet. La lavande (bleu auto) et le bleu et le froment sont charmants, et je trouve la perdrix au crayon jolie, le canard du Dorking et du Welsummer, et un beau noir brillant avec un éclat vert coccinelle au soleil! Et les paillettes et mille fleurs sont aussi belles!

Voici nos 10 meilleures races (par ordre décroissant):

• Penedesenca noir
• Sumatra noir
• Ameraucana: Blé et Lavande
• Lavender Orpington
• Chantecler perdrix
• Wyandotte: bleu lacé rouge et argent au crayon
• Welsummer
• Argent gris Dorking
• D'Uccle: Lavande et Mille Fleur
• Marraduna Euskal Oiloas

10. Black Penedesenca

Ce sont des races de viande de ponte espagnoles au chocolat espagnol (et rose) qui ne perchent pas plus haut que la taille. Ils mûrissent rapidement et les poulettes commencent à pondre plus tôt que n'importe quelle race que nous avons. Ils pondent un XL moucheté à un œuf foncé mat uni, parfois recouvert d'un revêtement blanc qui les fait paraître roses.

Les coqs sont énergiques et magnifiques avec leurs grosses caroncules et leur peigne Clavell. Un coq peut facilement gérer 10 poules. Ce n'est pas la race la plus sympathique que nous ayons, ce qui est bien car nous les conservons pour la grande viande et les plus gros œufs en chocolat que nous obtenons et ils pondent bien. Peut-être qu'une poule sur 8 s'approchera pour attirer l'attention. Nous les avons fait couver et ils pondent des œufs dans le sol. Ils aiment leur nourriture et se poursuivront pour des friandises comme les poussins. Le nôtre aime les fruits!

9. Black Sumatra

Il s'agit d'un poulet intelligent "à une personne", comme un chat. Ils pondent des œufs blancs crayeux moyens peut-être 3-4 par semaine en moyenne. Les Sumatras noirs sont bavards et bavards et font des bruits qu'aucune autre race ne fait. Leurs vols à hauteur de genoux à travers la basse-cour alarment les autres oiseaux et sont une source constante d'amusement pour nous. Ils peuvent être volants dans la coopérative et se déplacer rapidement. Certains ne deviennent pas apprivoisés jusqu'à l'âge de ponte, d'autres courent comme des poussins d'un jour.

Ils sont beaux, comme de petits corbeaux, avec leurs visages sombres, leur forme élancée et leur minuscule peigne. Ce sont des races à longue durée de vie, bien que mes premiers oiseaux n'aient que 3 ans. Ils sont résistants au froid mais silencieux et ont l'air misérables en hiver et ont alors besoin d'attention. Ils vont couvent ou les roos deviennent amoureux lorsque le thermomètre atteint 30 degrés Celsius. Ils ont un instinct d'évitement des prédateurs assez fort et sont connus pour se percher dans les arbres les belles nuits. Ils sont considérés comme non domestiqués mais sont certainement la race la plus intelligente que nous ayons. Nos poules sont élevées dans l'ordre hiérarchique, mais aucun des deux sexes n'est agressif ou antagoniste aux autres oiseaux.

8. Ameraucana: Blé et lavande

Belles races élégantes qui sont calmes et dociles en liberté. Les œufs Wheaten Ameraucana sont d'un bleu pâle et certains des œufs de blé sont plus foncés presque de couleur verte. Les coqs richement colorés sont magnifiques. Les coqs lavande sont presque bleus. Les Wheaten Ameraucanas sont faciles à reproduire à environ 2-3 semaines et les lavandes sont impossibles jusqu'à environ 2 mois ou plus. Les poules sont gracieuses et attachantes et sont douces aux autres poulets. Nous les avons trouvés plus volants en confinement et parfaitement amicaux bien que parfois timides lorsqu'ils sont en liberté.

7. Lavender Orpington

Nous n'en avons eu qu'à Lavande mais les poules sont de gros oiseaux tranquilles et polis. Ils aiment leurs friandises mais ne vous les arracheraient jamais. Ils sont assez curieux pour s'approcher et attendre patiemment. Les coqs sont vigilants, excellents alarmes pour la télémétrie libre. Les poules pondent d'énormes œufs brun pâle presque tous les jours, tout l'hiver et nous avons eu des doubles jaunes de 115-119g. Je pense que ceux-ci ne couvent pas mais les nôtres ne l'ont pas encore fait. Nous ne les avons pas essayés à table, mais même les poules sont lourdes lorsqu'elles sont ramassées pour un câlin.

6. Chantecler perdrix

Sont une race canadienne à double usage super résistante au froid . Ils sont joliment marqués et bien camouflés en liberté. Ils ont de petites caroncules et un petit coussin de peigne à coussin. Ils sont issus d'une combinaison de races. La Livourne brune en eux signifie qu'ils sont de grandes couches toute l'année (même sans lumière supplémentaire) d'oeufs brun moyen pâle, et l'ascendance Partridge Cochin leur a donné des traits épais et couvants. Ils sont la race la plus couveuse que nous ayons. Là-haut avec Silkies! L'influence des Cornouailles noires signifie qu'ils sont une race savoureuse pour la viande, mais pas la plus grande ou la plus rapide.

La convivialité et le calme varient avec l'effort et maintenant nous avons des coqs et des poules qui s'approchent pour attirer l'attention. Ils peuvent être gourmands avec de la nourriture et adorer le yaourt partout! Ils sont généralement les derniers à se percher et descendront du perchoir pour attirer l'attention. Les poules peuvent être un peu plus enclines à se battre et à picorer lors de la collecte des œufs si elles couvent, mais pas toutes.

5. Wyandotte: bleu lacé rouge et argent au crayon

Les deux souches de Mcmurrays sont très sympathiques même en étant de minuscules poussins. Les Silver Penciled sont plus audacieux et sont moins susceptibles d'attendre un contact visuel avant de se lancer sur votre genou ou de picorer vos orteils en tongs. Les Blue Laced Red sont plus polis mais toujours très attentifs et amicaux, bien que les mâles puissent être plus audacieux. Ils pondent tous les deux de plus gros œufs bruns de plus grande taille. Ils pondent bien tout l'hiver et sont une excellente race résistante au froid avec leur peigne rose et leur duvet épais. Parfois, ils vont couver ici mais nous ne les avons jamais laissés s'asseoir. Ce sont des oiseaux de chair raisonnables mais qui mûrissent un peu plus tard que certains que nous avons ici.

4. Welsummer

C'est une autre race amicale depuis le jour. Les oiseaux sont d'une jolie couleur brune et généralement les photos que vous voyez ne leur rendent pas justice. Les poules sont sympathiques et attentionnées, et viennent courir pour des gâteries. Leurs œufs sont d'une couleur brun chocolat moucheté brillant pondus assez régulièrement. Les coqs sont d'une couleur châtaigne spectaculaire et la rumeur veut que la race du coq de Kellogg, Cornelius, ait été modelée. D'après notre expérience, les coqs peuvent gérer un plus grand groupe de poules et avoir beaucoup d'énergie comme les Penedesencas.

3. Silver Dorking

Il s'agit d'une race de viande douce et paisible de bonne humeur . Ils sont appréciés pour leur viande blanche savoureuse et un favori gastronomique. Ils pondent des œufs blancs ronds assez régulièrement et encore plus souvent en été. Ils ont des pattes courtes et un corps en forme de brique et 5 orteils. Ils font un bruit de grincement silencieux lors de la recherche de nourriture que je n'ai entendu d'aucune autre race.

Douces, elles peuvent être timides mais faciles à apprivoiser. Les ramasser une ou deux fois fait l'affaire. Ils adorent se nourrir et se promener en liberté et sont une race des plus relaxantes pour observer le bain de poussière ou le farniente au soleil. Les nôtres ont attrapé des souris et se sont glissées dans le potager. Avec d'autres races mixtes, ils se trouvent souvent près du bas de la hiérarchie, mais arrivent à se percher haut. Pour un oiseau lourd, il nous a étonnés qu'il perchera 7 pieds et plus. Les coqs sont extrêmement bruyants en cas de menace et sont excellents pour avertir le troupeau.

2. D'Uccle: Lavande et Mille Fleur

Ce sont les seuls bantams sur notre liste et les meilleurs parce que ces petits poulets attachants sont pleins de personnalité. Ils bavardent et parlent, et aiment se mettre sur la tête, l'épaule ou le genou s'ils sont assis. Généralement, ils sont polis et attendent le contact visuel, mais pas toujours! Les nôtres répondront à leurs noms et viendront en courant ou répondront, et ces oiseaux aiment l'attention des gens. Ils sont assez petits, même notre nièce de 3 ans peut les gérer seule.

Ils iront en couvaison mais pas gênant. C'est un petit oiseau magnifiquement proportionné avec des pattes très plumeuses et une barbe et des manchons effrontés. Ils peuvent être des couches secrètes et les nôtres aiment pondre dans la grande mangeoire pour poules. Ils pondent des œufs blancs assez gros pour un coq nain et pondent fréquemment, contrairement à certaines lignes de D'Uccle.

1. Marraduna Euskal Oiloas

Ce sont les meilleurs, mes préférés, c'est une grande race espagnole à double usage qui est sympathique, jolie et productive. Ils sont une race ouverte et amicale, et vous approcheront à chaque fois près d'eux. Ils sont curieux des choses brillantes et picoreront les choses qui attirent leur attention, hommes et femmes. Ils sont confiants et curieux et sont généralement élevés dans l'ordre hiérarchique bien qu'ils n'aient pas été un oiseau agressif ici. Ils apprivoiseront sans aucune friandise, bien qu'ils aiment les friandises et soient intelligents et les repèrent bientôt. Ce sont des races qui seront juste sous vos pieds tandis que les autres races se tiennent en retrait.

Ils sont frappants et rares Marraduna tacheté ou couleur à rayures marron avec un grand peigne unique. Ils pondent très régulièrement de gros œufs brun pâle brillant et nous n'en avons pas vraiment vu naître, bien que d'autres l'aient fait. Ils se nourrissent bien et peuvent se déplacer rapidement en cas de besoin. Les coqs font de bons gardes attentifs en liberté.

Autres grandes races

Les races suivantes sont toutes géniales et font certainement partie du top 20!

• Marans Blé et Coucou
• Andalous bleus
• Cornish foncé
• Cochins bleus
• Renoncules de Sicile
• Sussex
• Orloffs étoilés

Ce qui fait qu'une race fonctionne pour vous est un choix entièrement personnel. Même la quantité par rapport à la couleur des œufs influencera la race que vous souhaitez. Ou voulez-vous qu'ils acceptent les animaux dès le départ? Ou Voulez-vous une couleur vive ou inhabituelle, ou toutes les couleurs d'oiseaux en liberté chez vous?

Demandez à l'éleveur à quoi ressemblent ses oiseaux!

Nous avons remarqué que le tempérament d'une race d'oiseau varie beaucoup en fonction de la lignée ou de la souche des oiseaux. C'est leur génétique et leur source ainsi que leur maniabilité. Le moyen le plus simple de savoir à quoi s'attendre est de demander à l'éleveur d'où vous obtenez les oiseaux.