Types de porcheries: enclos à cochons de la mise bas à la finition
Les porcheries sont évidemment une partie essentielle de l'élevage porcin et de l'élevage porcin à petite échelle. Mais, si vous êtes nouveau dans l'élevage de porcs, vous ne vous rendrez peut-être pas compte du nombre de types différents de porcheries. Selon l'ampleur et le type de votre élevage de porcs, il se peut que vous n'ayez besoin que d'un ou de plusieurs types d'enclos. Gardez à l'esprit que certaines zones ont des réglementations supplémentaires concernant l'assainissement et d'autres problèmes de santé pour les porcs qui sont élevés pour la viande ou les reproducteurs.
Cet article couvrira les types les plus courants de porcheries, en commençant par le début de la vie d'un porc et en avançant à travers les différents besoins à chaque point du cycle de vie du porc.
Types de porcheries
- Enclos de mise bas
- Stylo de grossissement
- Stylo de finition
- Parc d'élevage
- Tenir le stylo
Étape 1: enclos de mise bas
Si vous élevez des porcs dès la naissance, votre première priorité sera le enclos de mise bas. Lors de la construction d'un enclos de mise bas, il est absolument essentiel de garder à l'esprit certains facteurs, tels que la météo, la ou les périodes de l'année pendant lesquelles vous allez reproduire et mettre bas les porcs, et le nombre de truies reproductrices que vous avez l'intention de garder.
Alors que le parc de mise bas est l'un des plus petits types de porcheries car il est conçu pour accueillir un seul porc adulte par portée, il peut être le plus difficile à construire correctement. C'est là que vivra une truie gravide peu de temps avant de livrer sa litière jusqu'à ce que ses porcelets soient sevrés.
Alors que de nombreux enclos à porcs peuvent être laissés avec un sol en terre battue naturelle, un enclos de mise bas doit avoir une excellente isolation et beaucoup d'abris, et il doit être décollé du sol. Bien que certaines exploitations d'élevage de porcs à petite échelle utilisent des abris sur des patins avec un plancher en bois pour la mise bas, cela nécessite un nettoyage et une désinfection vigoureux entre les portées, et il y a toujours un risque de maladie beaucoup plus élevé qu'avec d'autres types de planchers - c'est mieux que un sol en terre battue, mais c'est tout.
De préférence, votre enclos de mise bas sera entièrement fermé, aura un sol en béton et sera équipé d'un drain pour un nettoyage facile entre les portées. Si vous avez créé un abri de mise bas adapté à plus d'une truie à la fois et qu'elles abandonneront leurs portées à des moments légèrement différents, alors vous voudrez peut-être construire des barrières en béton de plusieurs pouces de hauteur autour de chaque enclos en plus des lattes de bois ou panneaux métalliques. Cette barrière ne fera rien pour séparer les porcs, mais elle empêchera l'eau de s'infiltrer dans un enclos occupé pendant le nettoyage. Un excès d'eau peut fournir d'excellents lieux de reproduction pour les bactéries et présente un risque pour les porcelets nouveau-nés.
Étape 2: Grow-Out Pen
Les porcs sevrés sont prêts à passer de la salle de mise bas à leur propre enclos où ils prendront du poids et vivront pendant les prochains mois de leur vie. Bien qu'il soit possible de combiner le stylo de grossissement et le stylo de finition en un seul, si vous élevez régulièrement des porcs, cela pourrait perdre beaucoup d'espace. De plus, lors de l'élevage sélectif de porcs pour un trait spécifique, de nombreux porcs sevrés seront éliminés du peloton avant d'être assez vieux pour passer aux enclos de finition.
Parce que l'enclos de grossissement s'occupe toujours de porcs assez jeunes, il doit toujours être très abrité et protégé contre les maladies. Dans les régions plus froides ou les saisons plus imprévisibles, il est fortement recommandé d'avoir une sorte de source de chaleur à l'intérieur du hangar associée à l'enclos de grossissement. Ces porcelets n'ont plus à leur mère de dépendre de la chaleur et de la direction quand il est temps de chercher un abri, donc l'enclos doit être construit de manière à subvenir à leurs besoins alors qu'ils ont encore une très faible masse corporelle et sont sensibles à tous manière des influences extérieures.
Étape 3: stylo de finition
Pour la troisième étape du cycle de vie d'un porc, le stylo de finition sera probablement le plus grand de toute votre opération d'élevage. C'est là que vos porcs seront conservés à partir du moment où ils mesurent environ 50 à 80 livres jusqu'à environ 200 à 300 livres. À mesure qu'ils grandissent, ces porcs auront besoin de beaucoup d'espace, de niveaux croissants de nourriture, d'un environnement propre, d'un abri suffisant pour tous les animaux de l'enclos et de moyens de se rafraîchir facilement par temps chaud. Alors que de nombreux enclos de finition auront des sols en terre battue naturelle, la taille et la quantité de porcs qu'il contiendra nécessitent un soin supplémentaire en termes de stabilité et de durabilité du enclos. C'est l'enclos pour porcs conçu pour la partie la plus active de la vie d'un porc, il doit donc être conçu pour durer.
Stylos spécifiques à l'industrie
Stylo d'élevage
Dans une exploitation d'élevage porcin, vous pouvez choisir d'avoir un enclos séparé pour l'élevage de vos porcs, surtout si vous choisissez de ne pas pratiquer l'insémination artificielle. Ces enclos seront généralement relativement petits, construits pour contenir un couple reproducteur, un trio ou un petit groupe. Les verrats ne seront laissés dans l'enclos que jusqu'à ce que les truies puissent être confirmées enceintes, puis les truies resteront probablement dans cet enclos jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à passer à l'enclos de mise bas.
Tenir le stylo
Les porcs élevés pour la viande sont parfois détenus dans une zone près d'un fumoir personnel, ou dans un endroit facilement accessible aux acheteurs ou aux camions de transport en gros pendant une courte période avant de se rendre à leur destination finale. Un enclos doit être suffisamment grand pour être confortable pour les porcs de taille boucherie, mais ne doit pas nécessairement avoir une tonne d'espace ou d'éléments qui facilitent le nettoyage.
Bien que le stylo de maintien doive être solide, les porcs ne seront probablement pas ici assez longtemps pour s'enraciner sous les clôtures, mâcher des panneaux de fil soudés ou endommager autrement ce enclos. En conséquence, c'est un stylo relativement facile à construire, et il peut même s'agir d'un stylo temporaire ou facilement portable. Gardez à l'esprit comment les porcs vont être déplacés de ce parc et envisagez de construire des goulottes de chargement ou des goulottes qui mènent directement à un fumoir ou à une installation de transformation.
Considérations pour la construction d'un porcherie
Dans l'ensemble, il est important de toujours garder à l'esprit le nombre de porcs que vous allez avoir, la taille maximale qu'ils atteindront tout en vivant dans le parc en question et la fonction que le parc remplira. Les porcs sont des créatures extrêmement puissantes, mais souvent dociles, qui testeront la durabilité de n'importe quel enclos. De plus, ils s'ennuient facilement et mâcheront probablement du bois ou du plastique, et ils sont également connus pour mâcher du métal.
N'oubliez pas que différentes races de porcs peuvent changer de taille de façon spectaculaire, faites donc toujours des recherches sur le type spécifique de porcs que vous avez l'intention d'élever. Gardez à l'esprit qu'un environnement sain nécessitera plus d'espace et de ressources que l'élevage à grande échelle, mais vous vous retrouverez avec des animaux plus sains et une meilleure qualité de viande en prenant ces petites mesures supplémentaires.
