Comment faire de l'huile de coco vierge pour votre chien
L'huile de coco peut améliorer la vie de votre chien. Lorsqu'elle est correctement préparée, l'huile de noix de coco contient plusieurs antioxydants (comme les vitamines K et E) et des acides gras comme l'acide laurique, caprylique, palmitique, myristique et caproïque. Il contient également environ 2% d'acide linoléique et environ 6% d'acide oléique. Ces composants peuvent améliorer la qualité de la peau de votre chien et sont parfois utilisés pour lutter contre des conditions spécifiques.
Il y a eu beaucoup d'allégations en santé humaine et animale au sujet des avantages de ces acides gras et antioxydants. Je ne sais pas si elles sont toutes vraies car beaucoup plus de recherches doivent être effectuées, mais j'ai vu de nombreux avantages lorsque l'huile de coco est utilisée pour certaines des affections cutanées qui affectent les chiens.
Affections cutanées qui bénéficieront de l'huile de coco vierge
- Mycose
- Légère infection cutanée (réduire les démangeaisons)
- Peau sèche
- Point chaud (dermatite bactérienne traumatique)
- Gonflement des pieds secondaire à une infection à levures interdigité
- Callus du coude avant qu'il n'ait évolué vers un hygroma
- Séborrhée du bord de l'oreille
Quelle marque d'huile de noix de coco convient le mieux à votre chien?
Toutes les huiles de noix de coco n'amélioreront pas la peau de votre chien. Y a-t-il une marque d'huile de noix de coco disponible au magasin qui est ce dont vous avez besoin? On m'a demandé de recommander la meilleure marque d'huile de noix de coco à appliquer à votre chien, mais je ne peux pas le faire. La majeure partie de l'huile vendue dans les magasins est produite en chauffant la noix de coco, même lorsqu'elle prétend être «vierge». Pourquoi est-ce si mauvais?
La production d'huile de coco par la chaleur détruit les antioxydants (vitamines E et K) qui sont partiellement responsables de l'amélioration de la peau de votre chien. Cela peut également détruire certains composants dont nous ne sommes même pas conscients.
Même les sites Web qui prétendent qu'ils vous diront comment produire de l'huile de coco vierge vous expliqueront comment vous pouvez le faire en utilisant la méthode thermique. J'ai même trouvé un site Web sur la façon de produire de l'huile de coco extra vierge, et tout ce qu'ils font, c'est d'expliquer comment utiliser la méthode thermique.
Qu'en est-il des marques qui affirment qu'elles sont biologiques et produites sans chaleur? Même quand il dit qu'il est transformé à froid, j'ai des doutes, car beaucoup de ces huiles de noix de coco vendues en magasin restent liquides même à des températures fraîches.
La meilleure alternative à une marque, bien sûr, est de produire votre propre huile de coco.
Étapes pour faire de l'huile de coco vierge
- Coupez les noix de coco.
- Retirez la viande de noix de coco.
- Mélangez la noix de coco et laissez-la vieillir.
- Écrasez la noix de coco et laissez-la vieillir à nouveau.
- Filtrez le lait de coco.
- Retirez l'huile de coco.
1. Divisez les noix de coco
Choisissez des noix de coco grandes et matures qui ont des enveloppes brunes. Quand il est temps d'ouvrir votre noix de coco, vous pouvez le faire comme vous le souhaitez. Je préfère utiliser une machette, mais de nombreux sites vous diront d'utiliser une perceuse électrique pour récupérer l'eau. (Il est inutile de percer les noix de coco et d'économiser l'eau d'une noix de coco mature car l'eau de noix de coco que nous consommons est récoltée à partir de noix de coco vertes. Si vous percez les noix de coco et économisez l'eau, elle sera simplement jetée plus tard.)
2. Retirez la viande de noix de coco
J'utilise un couteau avec une pointe cassée pour retirer les morceaux de noix de coco de la coquille après son ouverture. Je lave ensuite la noix de coco à ce stade, mais ne vous inquiétez pas pour la partie brune de la chair qui est attachée à l'arrière de la viande.
À ce stade, les morceaux doivent être hachés suffisamment petits pour être déchiquetés dans un robot culinaire.
3. Mélangez la noix de coco et laissez-la vieillir
Après que la noix de coco soit déchiquetée, je la mets dans le mélangeur avec de l'eau et je fais une bouillie épaisse. (J'ai essayé de produire de l'huile de noix de coco avec uniquement le robot culinaire et uniquement le mélangeur, mais je trouve qu'une combinaison des deux fonctionne mieux. Si vous n'avez qu'un mélangeur, n'oubliez pas que plus vous déchiquetez votre noix de coco fin, plus il y aura d'huile. )
Après avoir déchiqueté et mélangé la noix de coco, je la laisse habituellement reposer pendant environ 2 ou 3 heures. Le vieillissement de la noix de coco hachée permet à une plus grande quantité d'huile d'être libérée de la viande. (Cette étape n'est pas absolument nécessaire, mais si vous ne laissez pas la noix de coco vieillir, la quantité d'huile que vous produisez sera considérablement inférieure.)
4. Écrasez la noix de coco et laissez-la vieillir à nouveau
Certains producteurs d'huile le feront à la main, mais j'ai trouvé qu'il est un peu plus efficace d'écraser le reste de la noix de coco avec un pilon à pommes de terre. Si vous n'en avez pas, une louche fonctionne très bien.
Après l'avoir écrasé autant que possible, laissez la noix de coco dehors pendant une heure ou deux.
5. Filtrez le lait de coco
Le mélange de noix de coco et d'eau est mis à travers une étamine pour retirer la noix de coco. Comme il est tendu, vous devez saisir le chiffon et le presser pour que toute l'eau soit économisée et que la noix de coco restante soit totalement sèche. (Les chiens apprécient le goût de cette tartinade sur leur nourriture, cela fait de bons aliments pour poulet, ou vous pouvez même cuisiner avec si vous vivez en milieu urbain.)
Vous pouvez collecter votre lait de coco dans un grand pot et le laisser de cette façon, mais j'ai trouvé qu'il est plus facile à collecter lorsqu'il est formé dans une grande casserole. Il doit rester au réfrigérateur pendant au moins une journée.
6. Retirez l'huile de coco
L'huile de coco durcit à environ 76 degrés F, donc lorsque vous retirez le récipient de votre réfrigérateur après une journée, l'huile sera dure; le lait de coco ne le fera pas. De nombreux sites Web, y compris un site bien connu avec des vidéos et un célèbre site «comment faire», vous diront de retirer l'huile, de la jeter et d'utiliser le lait de coco. Ce n'est pas correct.
Ce que vous devez faire est de retirer l'huile de noix de coco à l'état durci du haut du récipient. Le «lait» sera au fond. (C'est principalement de l'eau, mais elle a une certaine saveur de noix de coco, alors je la verse sur la nourriture de mon chien. Ils l'apprécient.)
Si vous voulez de l'huile de noix de coco pure sans aucun solide, vous pouvez ajouter une autre étape et filtrer ce produit final à travers un filtre à café. Il doit être suffisamment chaud (plus de 76 degrés) pour que l'huile puisse fondre et tomber au fond de votre récipient de collecte. Cette dernière étape est facultative car l'huile de noix de coco avec un peu de solides de noix de coco est toujours bien pour la peau de votre chien.
Le plus grand inconvénient de la production de pétrole par la méthode froide est qu'il n'y a pas beaucoup de production. Si j'utilise deux grosses noix de coco, je suis content de me retrouver avec 200 grammes, mais ce n'est généralement que la moitié de cela. La production d'huile de noix de coco par la méthode thermique produira plus, donc si vous utilisez simplement l'huile pour la cuisson et que vous n'êtes pas intéressé par les avantages potentiels pour la santé, cette méthode est acceptable.
Pouvez-vous améliorer l'huile de coco? Comment peut-il être utilisé?
Vous pouvez diviser votre huile de coco en deux conteneurs. Votre premier récipient d'huile de coco peut être modifié avec du soufre, disponible en 
Selon le National Pesticide Information Center, il n'y a aucun danger à ingérer du soufre s'il n'est pas sous forme de poussière, alors ne vous inquiétez pas si votre chien en lèche une partie. Cependant, il a tendance à tacher les tapis, donc lorsque vous l'appliquez à votre chien, vous voudrez le laisser dehors jusqu'à ce qu'il soit absorbé et déteint.
Le deuxième récipient doit contenir de la vitamine E supplémentaire, un puissant antioxydant utilisé dans de nombreuses affections cutanées. Percer une des capsules et ajouter environ 1000 UI à l'huile de coco. Vous pouvez utiliser ce mélange d'huile de noix de coco pour hydrater la peau de votre chien dans les callosités du coude, les embouts auriculaires et toute autre zone sèche. Cette dose n'est pas élevée, et si votre chien lèche l'huile de coco de sa peau, vous n'avez pas à vous inquiéter.
Étant donné que le mélange de vitamine E est beaucoup moins susceptible de tacher vos tapis, si vous n'êtes pas sûr de ce qui cause la maladie de la peau de votre chien, ce serait une bonne idée d'utiliser le mélange soufre / huile de coco pendant la journée et la vitamine E / mélange d'huile de coco la nuit.
Combien de temps durera mon huile de coco?
L'huile de coco maison durera environ 6 mois, mais votre chien l'utilisera probablement beaucoup plus tôt que cela. Même après avoir mélangé avec de la vitamine E et du soufre, je vous recommande de le conserver au réfrigérateur. Il fond rapidement lorsqu'il est appliqué sur la peau de votre chien et n'a donc pas besoin d'être «décongelé» avant utilisation.
Références et liens
- International Journal of Molecular Science, janvier 2018; 19 (1): 70. Effets anti-inflammatoires et réparateurs des barrières cutanées de l'application topique de certaines huiles végétales, Tzu-Kai Lin et al. .
- Journal de l'American College of Nutrition, févr.2019; 38 (2): 97-107 Effets sur la santé de l'huile de noix de coco - Un examen narratif des preuves actuelles. Wallace TC.
- Centre national d'information sur les pesticides, Soufre: fiche d'information générale. .
